七秒定律是市场营销中一个很常见的词语，意思是，顾客是否有购买的意向，大部分取决于前七秒的第一印象。而在餐饮中，前七秒就是对饭店整体风格的第一印象。在这个第一印象中，色彩占一半，风格搭配占一半。今天，我们就来讲讲餐饮店装修中的颜色选择。

首先要说的，就是红色和黄色，最容易刺激饥饿感和就餐欲的颜色，同时也是最容易刺激消费冲动的颜色。红黄色吸引的不只是各大网购平台，市面上常见的餐饮店大多数喜欢这两个颜色作为主色调，比如耳熟能详的海底捞、巴奴、肯德基、麦当劳、沙县小吃、重庆鸡公煲、等等。同时，高明度、高饱和度的暖色属于膨胀色，从心理上可拓宽空间，能减少客人数量多时的拥挤感。

与红黄相对应的，不得不提蓝色，蓝色是冷色调中最冷的色彩。蓝色让人沉思，令人冷静，少了不少食欲。蓝色不适合大部分餐饮店，但是也有其特殊领域。首先是饮品店，当逛街疲惫时，蓝色给人的是清爽舒适的感觉，一杯冰镇果汁带走夏日的酷暑，逛街产生的疲惫感瞬间消失殆尽。然后是海洋主题系列餐厅，蓝色的海洋色，伴着3D立体海底背景，给人一种遨游水底的惬意，食物已经不是主菜了，氛围才是。

第三个要说的就是黑色了。黑色过多会显得压抑，一般不作为主色调，而是作为辅助色，提高层次感和现代感，优雅大方，沉稳内敛，给人高端精致的视觉感受。当然，也有商家喜欢黑色的神秘感。垂挂的锥光灯，配合黑色的色调，神秘而又浪漫，格外适合初恋的情侣们。

除了以上几种以外，还有一些其他颜色，有着不同的风格，适合不同类型的店面。比如青色代表着明媚、鲜活、自然，比较适合饮品店；绿色表现出水果蔬菜的水灵鲜活与可食用的特质，适合水果店；灰色、咖色正式、低调、高雅，彰显低调奢华，适合咖啡店等等。

颜色的选择是餐饮装修一个重要步骤，因地制宜、就地取材，是每一个餐饮行业的设计师最基本的能力，却是影响餐饮店客流量的一个重要因素。需要装修的老板们，装修需慎重哦，如果有需要，重庆斯戴特装饰设计可以提供免费咨询，随时欢迎咨询。